Über

Andreas Deffner wurde in Gladbeck, im Ruhrgebiet geboren. Er hat lange Zeit im Rheinland gelebt, arbeitet heute in Berlin und wohnt in Potsdam. Seine „Zweite Heimat“ aber ist Griechenland. Wann immer er Zeit hat, fährt er „nach Hause“, nach Toló. In dem kleinen Fischerdorf auf der Peloponnes fühlt er sich ebenso heimisch wie in Potsdam, Gladbeck oder Berlin. Und „Oma Vangelio“ hat immer gesagt: „Junge, du bist in Tolo groß geworden.“ Bei ihr und ihrer Tochter hat er die Lust und Leidenschaft für die griechische Küche entdeckt. Viele Stunden haben sie gemeinsam in der kleinen Küche und vor dem Gasherd verbracht. Das Kochen, das Ausprobieren neuer Rezepte und das Schreiben ist seitdem zu seinem Hobby und seiner Passion geworden.

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